Сладоледена торта Снежанка
Съставки:
1 готов блат,
1/2 чаша сироп от малини,
1 кг готов зелен сметанов сладолед,
100 г краве масло, 100 г захар,
100г. цели бадеми,
1 белтък,
1 ванилия,
1 череша от сладко,
червена сладкарска боя
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта, белтъка, ванилията и няколко капки разтворена във вода червена сладкарска боя на пяна с миксер. Блатът се издълбава в средата. Наръсва се със сиропа от малини и в празнината се слага сладоледът, като се изравнява отгоре. Отстрани тортата се намазва с масления крем. Върху него се налепват бадемите. Отгоре в средата се слага череша от сладко. По краищата върху сладоледа се шприцоват розички от масления крем. Тортата престоява в хладилната камера до сервирането.