Паниран сладолед

Съставки:

Паниран сладолед с хрупкава коричка 

 

500 г сметанов сладолед

за панировката:

2 яйца

1 ч. ч. корнфлейкс

2 - 3 с.л. захар

2 с.л. кокосови стърготини

1 с. л. прясно мляко

олио зaпържене

 

 

 

Начин на приготвяне:

Корнфлейкс, захарта и кокосовите стърготини се смилат в блендер.

 

От сладоледа се оформят топки, които се слагат във фризер за 1 час да стегнат. 

 

Едното яйце се разбива с прясното мляко в купа.

 

Извадените от фризера топки сладолед се овалват първо в разбитото яйце, след 

това в смления корнфлейкс.

 

Топките отново се връщат във фризера, за да стегнат за 30 минути – 1 час.

 

След това топките се овалват във второто разбито яйце, пускат се за 2-3 секунди 

в силно сгорещеното олио и се поставят в купичка за сервиране. По желание се

 гарнират с шоколадов топинг.