Плодов сладкиш
Съставки:
1 ябълка, 3 банана, 1 лимон, 100 г краве масло, 100 г пудра захар, 1 яйце, 60 г брашно, 2 супени лъжици прясно мляко, 1/2 пакетче суха мая за хляб, настъргана кора от портокал
Начин на приготвяне:
Ябълката и бананите се обелват и се нарязват на дребни парченца. Заливат се със сока от лимона и се задушават в 50 г сгорещено масло, смесено с 50 г пудра захар. Отделно се разбиват на пяна останалите масло и захар и жълтъкът от яйцето. Прибавят се млякото, брашното, задушените плодове, настърганата кора от портокал, маята и разбитият на гъст сняг белтък. Получената смес се разбърква и се излива във форма, намазана с масло. Пече се в умерена фурна около 30 мин.